De uit de buurt van Hannover afkomstige horecaondernemer Adolf Wilhelm Krasnapolsky had Pools-Oekraïense wortels. Hij greep de Wereldtentoonstelling van 1883 aan om zijn café-restaurant in de Warmoesstraat uit te bouwen tot een hotel van internationale allure. Tot de hoogtepunten van het 19e-eeuwse interieur behoort de beroemde Wintertuin.