De Lutkemeerpolder is anderhalve eeuw geleden drooggelegd. De kleibodem leende zich goed voor akkerbouw, wat in het door veenweidegebieden omringde Amsterdam uitzonderlijk is. Achter de oude hoeve aan de Lutkemeerweg bevindt zich de geheel uit hout opgetrokken ecologische boerderij De Boterbloem, waar uitsluitend biologische producten worden verbouwd. In de boomgaard staan nog enkele omstreeks 1870 geplante vruchtenbomen. De kavels zijn omzoomd met afwateringsslootjes, zodat een drainagesysteem overbodig is. Bijkomend voordeel is dat deze bij extreme regenval het overtollige water kunnen herbergen. Ook is dit gunstig voor de biodiversiteit. Klanten kunnen hier zelf landbouwproducten oogsten of deze kopen in de winkel. De Boterbloem is ook een zogenaamde zorgboerderij, waar mensen met uiteenlopende achtergronden een dagbesteding vinden.